铜锣烧可以说是很多人小时候的记忆。大家虽然没有吃过这个美食，但是看动画片里哆啦A梦对铜锣烧爱不释手，就感受到它的魔力了。今天小编就教大家如何做哆啦A梦铜锣烧，简单几步，15分钟轻松做好。
哆啦A梦铜锣烧
铜锣烧需要的食材不多，主要有：全蛋 2个、低筋面粉 160克（提前过筛）、白糖 140克（提前过筛）、小苏打 2克、葡萄糖浆 16克、淡口酱油 8克、水 90克、粗豆沙 适量、色拉油 适量。
步骤：1.将蛋黄倒入盆内，混合搅拌均匀，将上白糖倒入全蛋液内，混合搅拌均匀。
2.将葡萄糖浆、淡口酱油倒入蛋黄内，混合搅拌均匀。（淡口酱油增加风味，葡萄糖浆保湿）
3.将过筛的低筋面粉加入蛋黄内，搅拌均匀。（不要搅拌太过）
4.将水倒入一半至蛋黄内，混合搅拌均匀，包上保鲜膜，静置15分钟。
豆沙馅铜锣烧
5.将剩余的水与小苏打混合搅拌均匀，加入面糊内混合搅拌均匀。
6.将平底锅加热，将厨房纸上粘上色拉油擦在平底锅内。
7.挖一勺面糊放入煎熟；取两片铜锣烧将中间放上粗豆沙对夹在一起即可。
这就是哆啦A梦最喜欢的零食，有孩子的朋友可以少挖一些面糊，把铜锣烧做的小个一些方便孩子食用。也可以用巧克力酱画上卡通的形象，吸引孩子的注意力。或者画上叮当猫的造型，萌萌哒。
铜锣烧
简单来说，铜锣烧就是豆沙馅的面包，所以才会那么香甜可口。喜欢吃甜食的馅料可以多放一些，不喜欢的就少放一点。铜锣烧传统口味是放红豆馅，大家也可以根据自己的口味，放上肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等馅料。冬天天气转冷，做上一盘哆啦A梦铜锣烧，再配上一杯热饮，感受一下幸福甜蜜的滋味。
