蚕蛹富是高蛋白和多种氨基酸的营养品，不论是蛋白质、维生素还是氨基酸都是猪肉、鸡蛋、牛奶的好几倍，且比例均衡，营养丰富，是很优质的昆虫蛋白质。对于体质虚弱、产后恢复等都是很高级的营养补品。
干煸蚕蛹
食材：蚕蛹、油、盐、辣椒、生姜、香菜。
干煸蚕蛹的做法
做法：
1、蚕蛹洗净焯水后捞出控水。
2、热锅倒油，爆香辣椒生姜，加入蝉蛹翻炒。
3、蚕蛹炒至干燥发亮，才比较有嚼头。
4、炒熟了在调入盐、料酒、味精，出锅前加入香菜即可。
这么好吃营养丰富的蚕蛹，不知道你敢吃吗?
