今天天气很好呀，心情也跟着好起来了呢，好心情与美食更搭配哦，下面就教大家番茄鸡蛋面是怎么做的好吃呢？如果你是厨房小白的话，那就快来抄作业啦。
先把番茄切丁，大蒜切碎，一颗或者两颗鸡蛋打成蛋花，加点盐、白胡椒调味，另外一颗鸡蛋备用。所需要的食材都准备好，番茄鸡蛋面简单的做法，就可以正式开始啦。
青菜
中火热锅，一小匙油，把没打散的鸡蛋打入锅，洒点盐，快速炒散 炒到成形就熄火，捞起来备用 同一个锅，用纸巾稍微擦干。再放一匙油，下蒜碎，慢炒至飘出蒜香 把切块的番茄们下锅翻炒，如果是两大颗的牛番茄，可以先用滚水烫过去皮哦。西红柿煮面怎么做好吃，下面是精华部分哦。
炒到番茄软化出水之后，加入番茄酱、盐与白胡椒调味，加入蔬菜高汤，煮滚，转小火慢滚个五分钟 接着转中火。
番茄鸡蛋面
下面条啦，手工面的面粉很多，番茄汤会有自然的浓稠感，不用另外勾芡，面煮到八分熟时，把刚刚炒好的蛋也下锅 要起锅前，再将打好的蛋花转圈圈的方式倒入锅中 盛碗，滴上几滴麻油，加上葱花，就可以开动了。
好啦，你学会了吗？下次别人问你番茄鸡蛋面是怎么做的好吃呢，你可以做一次惊艳他哦。
