茯苓饼是老北京特产，据说曾是慈禧太后喜爱的滋补品，是清朝宫廷里的名点。茯苓是生长在松树根部的一种真菌，具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的作用。那么，自制茯苓糕怎么做呢?要说茯苓饼最简单的做法，非常简单易学，养生又好吃。
茯苓饼
老北京茯苓饼的做法：
材料：精白面粉1.25千克、淀粉5千克、绵白糖18.75千克、核桃18.75千克、桂花1.25千克、鸡蛋1个。
做法：精白面粉1.25千克、淀粉5千克、绵白糖18.75千克、核桃18.75千克、桂花1.25千克、鸡蛋1个放在一个碗中，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。先将蛋糕机预热，里面刷上油然后倒入调好的糊，留出一厘米的厚度。
老北京茯苓饼的做法：
盖上盖大约烘焙5--6分钟，害怕不熟的话，可以再焖2--3分钟。把它切一下摆在盘子即可，看着都有食欲，做法超简单的。表面嫩滑的柔香，包裹着各种混合物的的味道。看着就非常好吃，吃一口就爱上了茯苓饼。
茯苓饼最简单的做法
喜欢吃的，可以自己学着做一下。因为买着吃还是比较贵的，自己亲手做的才是最好的，而且吃着也比较开心。对于茯苓饼最简单的做法，你怎么看呢?
