烤腰子不能补肾反伤肾
全国名医理事会副会长苗吉文指出，动物肾脏含有雄性激素和肾上腺皮质激素，民间认为可以补肾，但实际效果并没有经过严谨的科学研究的验证。此外，多个地区曾对食品污染物有过报道，动物肾脏中的重金属如镉、铅的含量超过相关限值。如果经常摄入烤腰子一类的食物，超标的重金属不能及时排出，反而会使生殖能力减退，危害肾脏和生殖系统。
因此，原本就患有肾病的人或肾功能不全的人不要常吃动物肾脏，因为这类人群无法很好地代谢食物中的重金属，加上动物肾脏的胆固醇含量高，会加重肾脏的负担，使肾功能不仅没有加强，反而受损。
小编语：中医理论提到以形补形,以脏补脏可能考虑的是组成人体相同器官的动物器官可能也含有相同和相似的成分,如果直接食用可以起到补益作用,应该说这样的观点有其科学性,但是在当今环境污染严重的现实下,对于相关内脏应该有选择的适量食用,不宜以治疗为目的大量食用.
