酒精肝是由于长期饮酒过度导致的肝脏疾病，其特点为肝细胞损伤、肝组织纤维化和肝功能受损。如果不得到及时治疗和戒酒，酒精肝可以进一步发展为肝硬化和肝癌等严重的疾病，威胁着患者的生命健康。
然而，对于戒酒后的酒精肝，实际上仍有自我愈合的可能。当患者戒酒后，肝脏细胞可以逐渐恢复正常的功能，脂肪细胞逐渐消失，并减少肝纤维化的程度，甚至可能完全恢复原有的组织结构和功能。研究显示，戒酒后的酒精肝患者，肝功能的恢复通常需要数月到数年的时间，但若持续保持戒酒生活方式，患者将会逐步恢复到健康水平，并避免肝硬化和肝癌等更严重的并发症。
此外，患者在戒酒的同时，应加强对肝脏的保护和营养支持。合理的饮食和生活习惯，如遵循低脂、低盐、低糖，高营养的饮食原则，避免暴饮暴食、暴力运动等，都有助于促进肝细胞的自我修复，提高肝功能的恢复。
总之，戒酒是治疗酒精肝的唯一途径。虽然戒酒后肝脏的自我修复需要一定的时间和支持，但坚持戒酒生活方式，通过健康新的生活习惯，加强保护和营养支持等方法，可以有效预防和改善酒精肝的病情，并有望实现肝脏的完全自我修复，重新回到健康状态。
