胃痛又叫“胃口痛”，胃痛是指以上腹胃脘部近心窝处经常发生疼痛为主症的疾患。如着凉、感受暑湿、伤食、精神刺激以及久病体虚等多种原因，都可引起胃痛。如见于现代医学的急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌、胃神经官能症等病。
现在医学证明，合理利用生姜可以缓解胃痛。
1、生姜末、食醋各适量。取生姜末加水煮沸片刻，加食醋和匀。趁热饮服。本方可治胃寒疼痛。
2、新鲜鸡蛋1枚，生姜2大/片，植物油适量。生姜片切成碎末，放入打好的鸡蛋碗中，用筷子充分将鸡蛋和生姜末搅拌均匀，备用。炒锅内放入植物油置火上，待油烧至七分热时，将姜末鸡蛋倒入锅中翻炒几下，不加调料，将鸡蛋煎至金黄即可。早、中、晚3次食用。本方可治胃痛。
3、橘络3g，生姜6g，红糖适量。橘络和生姜用水煎，加红糖服用。早、晚各服1次，3天为1个疗程，连服2个疗程，胃痛可逐渐消除。本方可治虚寒性胃痛。
4、生姜、甜椒各30g，蜂蜜50g。生姜、甜椒和蜂蜜一同用水煎煮。当茶饮用。本方对治疗胃寒胃痛的效果良好。
5、干姜10g，胡椒10粒。将干姜和胡椒晒干，捣碎研末。用开水冲服，每日2次服完。本方可健胃祛寒，主治胃寒胃痛。
6、生姜、胡椒各30g，陈皮10g，鲜鲫鱼250g。将生姜、陈皮和胡椒用布包好，放入鲫鱼腹内，入锅炖熟。趁热食用。主治虚寒性胃痛。
7、干姜、良姜各30g，粳米100g。将干姜、良姜加水，煎取药汁，加入粳米一起熬成粥。一日分2次食用。适用于虚寒性胃痛。
8、新鲜带皮生姜数块，去核大枣数枚。将生姜切成两半，挖空中心，藏入大枣再合好，放炭火上煨烧至生姜焦黑后取大枣食用。每次食大枣5至6枚。本方可散寒、暖胃、补脾。适用于虚寒性胃痛、口淡多涎末、胃寒呕吐等症的治疗。
9、姜5片，猪肚1个，胡椒10粒，醋适量。将猪肚用醋水反复洗净，纳入姜片和胡椒，隔水炖烂。每日早、晚随餐食用。本方适用于胃痛己久、身体虚弱、饮食减少、日见消瘦者。
10、生姜、橘皮各20g。以水同煎。每日分2至3次服完。本方可健胃解毒，主治慢性胃炎、胃痛、腹胀、呕吐黏液或清水。
