癌症，一种让人闻之色变的疾病，防癌抗癌，饮食的作用不可小视，日常生活中有什么防癌抗癌的食疗呢?癌症患者的抗癌食疗有哪些?
1.猪肉海星汤
瘦猪肉100克，海星1个。先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂即可食用。
功效：滋阴、通络、软坚，适用于早期乳腺癌。
2.竹叶薏米仁黑豆粥
嫩竹叶60克，薏米仁50克，黑豆20克。制法:取嫩竹叶加水煎法。去渣后与淘洗净的薏米仁、黑豆一同煮粥。日服1剂，早晚服用。
功效：解毒消肿，强身健体。
3.冬瓜皮蚕豆汤
冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。制法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。
功效：除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。
4.六花利湿茶
金银花、菊花、葛花、鸡蛋花、槐米花、木棉花各15克，土茯苓、生苡仁各30克，甘草6克。制法:将全部药材浸入6碗水中约10分钟，武火煮沸，文火煮40分钟，滤出药渣打，加入适量水即可。代茶饮。
功效：清热解毒，利湿抗癌。用于宫颈癌、溃疡合并感染者，表现为白带增多、湿热内阻者。#p#副标题#e#
5.香蕉绿豆蜂蜜糊
绿豆粉100克，香蕉125克(捣烂加冷开水适量调成稀糊状)，蜂蜜60克。先用水煮绿豆粉，熟后加入香蕉糊和蜂蜜，调匀即成。每日1剂，分3次服。
功效：防癌抗癌，润肠解毒。
此为经常大便秘结的中年人防癌食疗保健方，又适用于进行“化疗”及“放疗”的患者，有助于护肝排毒。其中香蕉味甘性寒，含果胶、钙、磷、铁和多种酶，香蕉中的镁可促进人体蛋白质的合成，激活脱氧核糖核酸酶，而起抗癌作用。此外，香蕉还对苯、黄曲霉素等致癌物，有明显的抑制癌变作用;绿豆味甘性凉，清热解毒利水，尤善于排毒，对“化疗”药物的毒副作用有良好的排解作用;蜂蜜则起到扶正解毒调味的作用。
6.天然四汁饮
胡萝卜汁150毫升，番茄汁150毫升，芦笋汁100毫升，梨汁150毫升，共混匀，分3次服。
功效：抗癌防癌。
国外流传一种“天然汁”疗法，提倡服用某些新鲜榨取的植物汁液，作为抗癌剂，并认为这些新鲜的植物汁液中含有一种叫“脱落酸”的天然抗癌物质，它具有驱使癌细胞转化为正常细胞的奇妙作用。但“脱落酸”不耐高温，一煮就失效。
本方全部采用含“脱落酸”多的食物，取其汁以获得最佳的防癌抗癌效果。胡萝卜为抗癌佳品;番茄味甘酸，微寒，含维生素A、C，胡萝卜素，烟酸以及多种微量元素，又含抗衰老及抗癌物质如谷胱甘肽;芦笋味甘微苦，性寒，含丰富的维生素、叶酸、核酸、硒，另外所含的天门冬酰胺可增强机体免疫力，对防治乳腺癌及白血病均有效;梨甘寒润燥，对用“化疗”及“放疗”引起的阴虚干燥有一定的滋润作用。四种天然汁混合，以增强最大的防癌抗癌效能。
7.萝卜蛇肉猪骨汤
蛇肉150克(带骨，任何一种新鲜蛇肉均可，斩块)，猪脊骨250克(斩块)，黄芪30克，白萝卜、胡萝卜各250克(均洗净，切块)，盐适量，生姜3片。将上述物品煮汤，汤开后改用文火煮一小时即成(不能用高压锅，因为高压锅会破坏其中的有效抗癌成分)。汤成后分多次服用。
功效：扶正抗癌。蛇肉用水煮的时候会诱发干扰素产生，增强人体免疫力，帮助扶正抗癌;白萝卜能分解肠道以内的致癌物质亚硝胺，使之排出体外，以起到抗癌的效果。
8.丝瓜鸭血汤
丝瓜100克，鸭血块100克。制法:将鸭血切成块，丝瓜洗净刮去皮，切块，加调料后共煮，熟后即可。
功效：清热利湿，祛瘀解毒。#p#副标题#e#
9.桑椹猪肉汤
首先准备材料大枣10枚，桑椹50克以及猪瘦肉适量，先把它们和盐放在一起熬熟。
功效：经常服用桑椹猪肉汤具有补中益气的效果，下腹坠胀的人可以用此方。
10.西红柿花生大枣粥
取花生米、大枣各30—50克，先煮之，熟时再加入洗净的粳米100克煮成粥，食用前拌入适量西红柿，每日1—2次。
功效：该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。大枣和西红柿含有丰富的维生素C，能增强人体的抗癌作用。
11.海带肉冻
将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放入锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方盒内，晾冷成冻，吃时切成条佐饭食之。
功效：该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用。
12.海带鳖甲猪肉汤
海带65克(清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲65克(打碎)，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
海带咸寒，含维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钴及丰富的碘(世界各地的统计资料显示，凡缺乏碘的地区，乳腺癌的发病率较高);鳖甲咸寒，软坚散结;凤尾菇味甘性凉，含8种人体必需的氨基酸，又可增强干扰素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
饮食专家指出，常饮以上这种汤，不仅可以帮助我们防治乳腺小叶增生的发生，而且对于预防乳腺癌的出现很有效果，它可以说是一种价廉物美的食疗方法。
