喉癌患者在关心治疗方法的同时，也会非常关心饮食的问题。吃是人们每天都必须经历的事情，现代医学研究证明，食物对于癌症的形成和防治有着重要的临床意义。所以说，喉癌患者的饮食宜忌尤为重要。
1.喉癌患者的饮食应避免进食冷流食，放置较长时间的食物，如面条、牛奶、蛋汤等不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以饮食要以温热为主。
2.当喉癌患者出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。哽噎严重的喉癌患者，饮食应进流食或半流食。
3.喉癌患者的饮食还要忌辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，产生不适。对于完全不能进食的喉癌患者，饮食应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持身体机能的需要。
4.多吃抗咽喉炎和肿瘤的食物，如车前草叶、马兰、豆豉、杏仁等。
