食道癌常见的病因和风险因素有哪些？
亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种非常强的致癌物食用的酸菜量与食道癌发病率成正比一些食品的腌制过程选择中常有霉菌污染霉菌能促使亚硝酸盐和食物中二级胺含量增加；
霉菌作用满意：交链孢霉黄曲霉等存在于食物中的霉菌属于高致癌性物质；
遗传因素：人群的易感性与遗传和环境条件有关；
烟和酒：长期吸烟和饮酒与食道癌的发病有关；
食道的局部损伤：长期喜进烫的饮食也可能心地是致癌的因素之一没有各种原固造成的经久不愈的食道炎周三可能是食道癌的前期病变尤其伴有间变细胞形成者癌变搭理危险性更大食道炎也好发于中胸段食道；
