你不知道的口臭
身体只有有限的几种方式来反映它可能遇到的无限多的问题，而口臭就是其中之一。传统观点认为口臭只跟嘴有关，比如口腔卫生不好，但是有相当多的人，即使每天刷牙，定期去医院洁齿，口臭仍然消除不了。事实上，就像皮肤斑点有时候也反映着一些其他问题一样，许多口臭问题其实都和肠道有关，肠道菌群的微生态失调通常是罪魁祸首。
来龙去脉
人并不是独立于这个世界，你知道有几千万种动植物和人类共同生存在地球上，但是你可能不知道有数以万亿计的细菌正寄居在你的肠道里，这些细菌的细胞数量远远超过了人体细胞的数量，几百万年来，我们的人体与这些细菌相互依赖、共生。
人体肠道内栖息的这些细菌被称为肠道菌群，可分为三类：（1）肠道正常菌群，也就是“益生菌“，是优势菌群，也是机体内环境中不可缺少的组成部分，具有营养及免疫调节作用，主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌；（2）条件致病菌，是肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌等，在肠道微生态平衡时无害，但在特定的条件下具有侵袭性；（3）致病菌，多为过路菌，长期定植于肠道的机会少，在宿主体内存留数小时、数天或数周，对人体有害，如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌等。
如果人体缺乏益生菌，造成肠道菌群失调，有害菌大量繁殖，就会引起一系列病症，病症之一就是内分泌和脾胃功能失调。当肠胃内积食不化，宿食停滞，有害菌过度繁殖代谢产生的有害物质损害肠胃粘膜，就会引发胃酸、胃酶分泌异常，使胃火上升，胃气不纳，胃火过盛，肠胃内的秽浊之气上逆于口，从而导致口腔异味，直接造成口臭发生。
常见的如胃幽门螺旋杆菌感染，与中医称“胃肠郁热或湿热”有关，临床多见于慢性便秘、腹泻、消化功能不良、消化性溃疡病、慢性胃炎、糖尿病、肝炎等慢性疾病，幽门螺旋杆菌过度繁殖分解体内营养物质产生大量有害的难闻气体物质，如硫化物、吲哚、苯类，这些有害气体分子从肺支气管和口腔散发，形成口气口臭。
用益生菌治疗口臭
在弄清口臭产生的机理后，我们不难发现，治疗口臭的最有效和最彻底的方法就是抑制肠道内有害菌的过度滋生，纠正肠道微生态失调，从根源上铲除口臭滋生的温床，口臭问题才能彻底解决。那如何才能纠正肠道微生态失调呢？可以通过补充益生菌的办法。
益生菌能与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长，产生有机酸、过氧化氢等杀菌物质杀灭有害菌，并能抑制和清除有害菌产生毒素。此外，益生菌可促使肠道细胞正常分泌黏液，抑制肠道致病菌黏附定植于肠道黏液层，通过增加肠上皮细胞和肠道微生物种类及数量来增强肠道的生物屏障功能，从而抑制有害菌的滋生，恢复肠道菌群平衡和肠道健康。
优选益生菌的三大标准
安全性、活性和功效性是优选益生菌的三大标准。
不管是有多好作用的产品，对人体，最最重要的依然是产品的安全性。包括菌株的来源、生产过程、以及食用历史等。如“干酪乳杆菌zhang”是从内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗草原上自然发酵酸马奶样品中分离筛选出的，蒙古族人饮用发酵酸马奶有着悠久的历史，在蒙医中有广泛应用，这株菌也是我国第1株完成全基因组测序的乳酸菌，是我国益生菌的研究进入基因组时代的标志。
益生菌必须是“活的”，才能起到健康作用，这是益生菌产生功效的基础。这个“活的”包含两层意思，第一层是能活着进入人体的肠道，第二层是能在肠道内定植，活下来发挥功效。人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能发挥其作用。如酸奶中绝大多数的益生菌在经过胃酸时就会被杀死，而市面销售的大部分益生菌都无法在人体肠道中定植下来发挥功效。由国家“乳品生物技术与工程”重点实验室优选的三株益生菌——干酪乳酸菌zhang、乳双歧杆菌 V9和 植物乳杆菌P-8能活着进入肠道并且定植。其中，植物乳杆菌P-8在pH2.5的人工胃液中消化3小时后继续在pH8.0的人工肠液中消化12小时，其存活率高达94.87%。
益生菌有许多令人惊奇的功效，但并不是所有益生菌都具备所有这些功效（即所谓“万金油”），也不是说同样或相似的益生菌株都具有同样的功效，因为益生菌的功效高度依赖于“菌株的特定性”。比如，干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p-8、乳双歧杆菌v9 ，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效，但并不能说明任何其他的同类菌株也有同样的功效。此外，由于长期的饮食结构和体质的不同，国外的益生菌也不一定适宜中国人。
珍爱健康，及时补充益生菌
当今，人们的生活水平不断提高，但饮食结构却不尽合理，畜肉类和油脂类食物消费过多、谷类食物摄入不足、食品加工过于精细，都可能使我们体内的微生态系统发生改变。
生活节奏加快，运动量减少，心理压力增大，生活没有规律，饮食结构混乱，空气污染，蔬菜中的农药残留，食品中的各类添加剂，电磁辐射等等，长期作用都会破坏肠胃菌群的微生态平衡；尤其是抗生素类药物的滥用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏。肠道菌群失衡，有害菌滋生和毒素积累，会引起肠胃及脏腑器官受损，间接导致口臭，便秘，皮肤晦暗，肥胖，进一步导致癌症、高血脂、心脑血管疾病、老年痴呆等病症。
人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起，决定因素是微生态的平衡，可通过及时补充益生菌，使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗，真正实现“益生和美”。
