橘子全身都是药。橘皮晒干后，即是中药“陈皮”，具有理气调中、燥湿化痰的功效，适用于治疗脾胃气滞、湿阻中焦及痰湿咳喘等症。
橘子全身都是药。橘皮晒干后，即是中药“陈皮”，具有理气调中、燥湿化痰的功效，适用于治疗脾胃气滞、湿阻中焦及痰湿咳喘等症。橘子内的白色筋络称“橘络”，具有通络化痰、顺气活血的功效，用于治疗痰滞经络、咳嗽胸痛等症。橘子内核称“橘核”，具有行气散结止痛的功效，用于治疗疝气、睾丸肿痛及乳房结块等症。
澳大利亚一项健康调查还发现，每天吃一个橘子，可预防某些癌症。研究显示：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半，使中风的发病率降低19%，同时还能预防心血管疾病、肥胖及糖尿病。研究人员说：“柑橘类水果可以通过所含抗氧化剂成分保护人的身体，增强免疫系统能力，抑制肿瘤生长。橘子的抗氧化剂含量是所有水果当中最高的，含170多种不同的植物化学成分。”
但需要注意的是：1．不宜过多食用。橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃得过多可出现手足皮肤黄染，故每日食用200克以下为宜。2．不宜空腹吃橘子。因橘子中的果糖和果酸等对胃肠黏膜有刺激作用，空腹吃易引起胃脘部疼痛。
