饮食对于疾病的预防是有很大用处的，因为健康合理的饮食，算是一种食疗的方法，对云乳腺癌的治疗也是这样，据最新研究发现，每天吃豆瓣菜能预防乳腺癌。
英国南安普敦大学的研究者发现，豆瓣菜这种“超级食品”能“关闭”身体内某种蛋白信号的一些传递，从而让乳腺癌细胞缺乏血液以及氧气的供应而死亡。
研究者让志愿者每天要将80克豆瓣菜混杂在色拉吃。通过血液检测发现，食用豆瓣菜几个小时后志愿者血液中的抵御癌症的分子数量明显增多。
为了不断增长，乳腺癌细胞在会向其周围正常组织发出信号，“要求”营养供应。而豆瓣菜中的苯乙基异硫氰酸酯也可以阻断这种信号。
豆瓣菜是自然界中最佳的抗乳腺癌食品之一了，它有一种特殊的辣味，正是其“有效成分”苯乙基异硫氰酸酯所在。
通过上面的介绍，我相信大家对豆瓣菜能预防乳腺癌介绍有所了解了，可见养成良好的饮食习惯是多么的重要。
