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哪些饮食因素会导致直肠癌

来源:风度派    阅读: 2.76W 次
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直肠癌是好发于大肠部位的消化系统的恶性肿瘤疾病,发病率一直很高的。早期诊断对于直肠癌来说是非常重要的。

哪些饮食因素会导致直肠癌

据有关数据显示,近20年来,我国恶性肿瘤(癌症)呈现年轻化、发病率和死亡率“三线”走高的趋势。近日,全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示,全国每年新发肿瘤病例约为312万例,平均每天8550人,全国每分钟有6人被诊断为癌症。死亡率最高的是肺癌,结直肠癌死亡率则位于肝癌、胃癌、食道癌之后,居第五位。

多与饮食有关

太精细患结直肠癌几率更高

据专家介绍,根据医学界研究,目前已基本确定结直肠癌的发病与我们的饮食有关。

首先,结肠癌的发病率与食物中脂肪及动物蛋白的消耗量基本呈正比,即高动物蛋白,高脂肪膳食易导致结肠癌;

其次,经济发达地区结直肠癌的发病率高,这主要与他们的膳食结构有关。专家表示,经济发达地区,人们饮食中高蛋白和高脂肪成分过多,并且饮食过于精细,蔬菜食入过少导致纤维素摄入不足,这种饮食习惯易发生结直肠癌。

据了解,食物中的脂肪及其分解产物可能有致癌或协同致癌的作用,食物中纤维素过少可使粪便量减少,并使大便通过肠道时间明显延长,以致使粪便中致癌物浓度提高,与结肠黏膜接触的时间明显延长,致癌物质与结肠黏膜长期接触,就可能发生癌变。

既然上述原因能增加结直肠癌的发病几率,专家表示,只要能科学、合理膳食,就能一定程度地降低结直肠癌的发病。因此,人们应注意多吃含纤维素多的蔬菜水果,如菠菜,油菜,白菜,芹菜,水果等,以保持大便通畅,减少粪便中致癌物与结肠黏膜的接触时间;其次要减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入,可减少其分解产物的致癌物产生及致癌作用,以减少结直肠癌发病的机率。

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