日常生活中，醋对我们而言再普通不过了。专家指出，醋不仅是一种上好的调味品，对高血压还有预防作用。因此，中老年朋友们预防高血压不妨多“吃醋”。预防高血压不妨多“吃醋”日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。有研究指出，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。预防高血压不妨多“吃醋”。
根据日本大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，昭和大学一份研究报告指出，如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。目前，日本有1000万糖尿病患者，进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。专家表示，醋在内脏脂肪综合征的预防和改善方面也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。
此外还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。预防高血压不妨多“吃醋”。日本大学医学系综合健诊中心的高桥敦彦医生建议人们多吃醋，他说：“研究表明，在很多料理当中，如果使用一点醋，就可以减少食盐摄取量。高血压也好，高血糖也好，对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说，醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。”因此，高血压患者不妨多吃点醋。全球医院网温馨提示：高血压患者在日常生活中要注意时刻关注自己的身体变化，如有症状发生时要注意及时检查治疗，日常要注意做好各项预防保健措施。
