肝癌的症状在早期很不明显，甚至患病后较长时间毫无不知感觉。待病情发展到一定程度才会逐步产生一些以肝区疼痛、食欲下降、疲乏无力、日渐消瘦等症状，不过日常饮食也能有效的预防肝癌的出现，那具体的哪些水果可以预防肝癌呢？一起来了解一下吧。
据专家介绍说，水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌，哪些水果可以预防肝癌？研究发现一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
此外，专家还发现，葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质，经研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
既然树莓、葡萄、苹果等这些水果能有效的预防肝癌，那究竟该吃多少才合适呢？据专家介绍说，每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好，每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
