患有胃癌的患者，特别是胃癌术后患者会严重的导致机体的营养不良，并且患者在术后还会引起一些并发症，所以术后的胃癌饮食十分的重要。那么对于术后的胃癌饮食我们要了解哪些常识呢？
一、要了解术后胃癌饮食的任务
患有胃癌的患者，现在进行手术治疗后，做好胃癌饮食可以促进手术的治疗疗效，手术的任务有主要有三：1、供给充足的营养，保证正常生活和康复需要，这是基本任务；2、如进行放疗和化疗，在杀伤癌细胞的同时还会杀伤正常细胞，必须提高机体抵抗力，增加白细胞及红细胞等的药膳配合治疗；3、提高机体抗癌能力，摄取具有杀伤或抑制癌细胞而保护正常细胞的防癌抑癌药膳。
二、胃癌患者在术后不同的病情要进行不同的饮食
1、倘若胃癌在术后要预防胃癌术后倾倒综合症，那么就要采取相对应的饮食方法。大多数胃癌患者在术后由于手术的原因，患者应首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。
2、胃癌患者在术后七天的饮食对食物要注重选择：如胃癌术后约三天（排气后）开始进食清流质半量，术后第4-5天给全量清流食，第5-6天可给一般流食，第7天可进半量半流质，以后逐渐增加质和量。进食初期应注意饮食量，一般由一次60毫升，逐渐增至100-200毫升。由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食，以后改用少渣低糖半流质，再改为高蛋白半流质食。
以上介绍的就是术后胃癌饮食上的一些基本常识，相信大家通过上述的介绍已有所了解，同时希望大家了节后，要对胃癌饮食要多加注意，切切实实的做好胃癌饮食的相关工作，对胃癌康复很重要。
