平日生活中有许多人都爱好食用过烫的食物，以为这样的食物时健康食物，其实过烫的食物容易烫伤食管，诱发食管病变，导致病发食管癌。
非常烫的食物进入口腔内，会使口腔黏膜充血，损伤黏膜而造成溃疡。食管黏膜上皮会出现坏死、不典型性增生。如果每天进食高温度热食一次，连续25天，就会出现食管黏膜上皮不典型性增生。重度的增生就是癌前病变。
吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽噎感。在早期，这种症状极其轻微，不妨碍进食，可自行消退，但数日后又出现。如果反复多次出现，并逐渐加重，应高度重视。
吞咽时有痛感。在吞口水或吃东西时，总感觉胸骨后有定位性疼痛。吞咽过后，这种感觉将会逐渐消退。疼痛的部位有时相当模糊，约40%的病人有程度不等的疼痛症状。
如果您是一位爱好食用烫食物的人的话，请多加注意了，平时若有烫伤要及时到医院进行治疗，以免食管破损后不及时治疗，引发癌变哦！
在研究食道癌的多年来，河南省现代医学研究院医院中医食道癌治疗中心主攻食道癌的研究与治疗。经数万例癌症患者的临床治疗证明，总有效率达97%以上。经研究证明，中医药能有效预防肿瘤的术后复发、转移;对肿瘤病灶有缓解和稳定作用，对临床症状有明显的改善效果，可提高患者的生存质量以及有不少经过服用中药达到治愈的目地。在我院治疗的的食道癌患者，一般用药快的3—7天见效，慢的10—15天即可有明显的效果，症状改善，疼痛减轻。用药1—2个疗程即可控制病情，6个疗程左右即可达到康复的目的，且康复后不易复发。另外对中、晚期患者或不宜手术、放、化疗患者以及术后复发转移者，即可达到治疗目的。
