提到维生素C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的观念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。
众所周知，维C对皮肤和免疫系统都有好处。研究显示，维C能帮助人体更快地恢复健康，提高免疫力。因此，想要从天然食物中获取维C，红柿子椒是优先之选。
