荷叶冬瓜老鸭汤
材料：鲜荷叶1张，冬瓜750克，老鸭250克，盐适量
做法：
1、冬瓜去皮洗净切成块;鲜荷叶洗净拭干水;老鸭洗净，斩成大块。
2、将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲，注入适量清水大火煮沸，改中小火煲1小时左右。
3、加适量盐调味，便可食用。
营养价值：
汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
