丝瓜瑶柱汤的做法大全

材料：丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗

调料：盐2克、鸡精、香油适量

做法：1、丝瓜去皮切滚刀块

2、虾仁、瑶柱洗净

3、锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开

4、倒入鸡汤再次煮开

5、放入丝瓜，大火煮开

6、转小火，煮至丝瓜透明，调味后即可出锅

厨房小语：瑶柱本身有咸味，盐要酌量而放。没有鸡汤，全部用清水也行。