1.清凉绿豆汤 绿豆30g，芦根9g，生甘草3g。将芦根、甘草2味药用纱布包好，加水适量与绿豆同煮5—10分钟。去药包。冷热饮均可。2.清热解暑二豆薏米粥 赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。3.清热解暑凉拌菜 鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。
