每天3个水蜜桃可预防癌症
水蜜桃是一种非常好吃的水果，但是现在的水蜜桃好像南方的市场上不常见，即使常见可能也是很普通很一般的水蜜桃，真正的水蜜桃产地在北方，南方市场上的桃子大部分不是水蜜桃，北方的水蜜桃以大连的为最好，以前大连的水蜜桃都是要送到北京去的。不过，市面上水蜜桃的罐头到是很常见，但是罐头永远没有办法和新鲜的水蜜桃的营养相比。水蜜桃的营养价值非常高，有健美皮肤，清胃，润肺，祛痰等功能，它本身的蛋白质的含量比苹果还高，比葡萄高一倍，而比梨多七倍，水蜜桃里铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍，因此水蜜桃有“果中皇后”的美誉。
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这是流传在东北地区为广大人们熟知的一句谚语，意思就是说桃子的营养价值很高，吃了有助于身体健康，而杏也是北方的一种水果，也是非常的好吃，但是这种水果吃多了，就会出现一些胃肠的不适，不能一下吃的过多，而李子这种水果更是不能多吃，会出现消化不良胃胀，甚至可能导致急性的胃扩张而危及生命。相信老祖宗给我们留下的这些经验，因此，人们对桃子更是喜爱有加。
而近期发现水蜜桃还有一个更加喜人的功效，还可以预防癌症，这无疑会让人们更加的爱上水蜜桃，水蜜桃真的可以预防癌症吗？接下来我们一起来探个究竟。
据俄罗斯“健康生活”网2014年4月1日消息，美国科学家经过实验研究发现，每天坚持食用2至3个水蜜桃可以有效预防癌症。这是一项科学的研究，旨在为证实水蜜桃对人体的防癌功效，科学家以实验鼠为研究对象进行研究。在整个实验过程中分两个步骤，第一步先给小白鼠皮下注射了乳腺癌细胞，第二步向其体内注入水蜜桃提取液。经过几周之后，科学家们观察到小白鼠体内的癌细胞的活性明显降低，而且癌细胞的扩散也得到抑制。因此这个实验可以证明，水蜜桃提取液可以抑制癌细胞扩散，防止肿瘤滋生。
那究竟是水蜜桃里的哪种成分有这样神奇的功效呢？相关的研究人员解释称，其实抗癌的作用是水蜜桃中的一种酚类化合物起作用的结果。这个研究结果一公布，为人类用过食疗预防癌症又增添了新的方法，因此，营养学家建议，为达到理想的防癌抗癌效果，每天应吃2至3个新鲜水蜜桃。这样对预防癌症会有帮助。
预防癌症的食物
1、大蒜
大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗氧化剂，可以对抗使人衰老的自由基。这两种物质的大蒜具有重大的健康效益。 大蒜素是一种具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物帮助血液循环，降低胆固醇和增强免疫系统的物质。
2、茶叶
茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌：红茶、绿茶均属抗癌饮品，茶不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌的物质形成，同时对其它致癌物质也有相当强的抑制作用。另有研究证实，长期饮茶还能起到预防肝癌和肺癌的作用，因为茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长。
3、花椰菜
花椰菜能抗食道癌、肺癌、肝癌和结肠癌：花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌的作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素，能阻止癌细胞的合成。
4、苹果
苹果含有丰富的纤维，维生素A和维生素C它们有助于降低胆固醇，提高人体的免疫系统，对抗感染。难怪古语说“一日一苹果，医生远离我” 。
5、鲑鱼
鲑鱼是一种很肥的鱼，使人认为它含有很多的脂肪。然而，情况并非如此，它被称为脂肪丰富的鱼类，因为它含有实际上是适合你Ω - 3脂肪酸。 研究表明，吃了鲑鱼的人，至少每周可减少一半心脏病发作的机会。鲑鱼被证明还包含所有的矿物，以帮助防止不同形式的癌症。
