减肥可以吃鸡蛋炒韭菜吗

常吃此菜，可以起到补肾、行气、止痛的作用，对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定效果。

鸡蛋炒韭菜做法

1. 将韭菜洗净，切段。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。

2. 炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即成。