猪肚菇菌体肥大、口感脆嫩，味甘淡，烘烤或烹调时有独特的香味，特别是火锅配料的上等选择，深受消费者欢迎，下面一起来看下猪肚菇的热量以及减肥功效，如果你想了解其他食物的热量也可以看下我们的食物热量表。
猪肚菇的热量以及减肥功效
别名：大杯蕈大斗菇笋菇红银盘大漏斗菌猪肚菌大杯伞大杯菇
热量：31大卡（100g）
分类：菌藻类
适宜人群：一般人群都可以食用
营养价值丰富，含有蛋白质、糖份脂肪、维生素和铁、钙等微量元素。
猪肚菇的吃法
猪肚菇炒食：猪肚菇可以撕成小块与肉类炒食食用。
猪肚菇火锅：猪肚菇还可以作为火锅的涮品别有风味。
猪肚菇煲汤：猪肚菇还可以与排骨，乌鸡或者猪蹄等煲汤食用。
如何挑选猪肚菇
猪肚菇不要选那些太小的也不要选太大的，要选中等的。菌盖完好的，颜色稍稍深一点的猪肚菇为宜。
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