牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。下面一起来看下牛里脊的热量以及减肥功效，如果你想了解其他食物的热量也可以上我们的食物热量查询查看。
牛里脊的热量以及减肥功效
热量：107大卡（100克）
分类：蛋肉类及制品
评价：里脊肉通常是畜肉中热量最低的，减肥期间建议尽量选择里脊肉，减肥期间可适量食用。
营养信息
营养素含量（每100克
热量（大卡）107.00
碳水化合物（克）2.40
脂肪（克）0.90
蛋白质（克）22.20
纤维素（克）一
维生素A（微克）4.00
牛里脊的营养价值
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
