今年的天气实在是炎热，二伏里的气温都已经是高居不下，还不知道三伏天该怎样的炎热。温度高达37、8度，人就感觉热的很难受，恨不能钻进冰箱里才好。所以，各种冷饮是倍受欢迎，尤其是冰淇淋更是人们的挚爱，从炎热的室外回到室内，马上能吃上从冰箱里拿出来的冰淇淋简直是件快乐的事情。可是，任何东西都要有一个平衡，如果过量就会起到相反的结果，近日就有一位小伙子在开着空调的房间里吃冰淇淋，结果出现脑结冰。这个词汇还真新鲜，听说过水结冰，没听说过脑结冰，这究竟是怎么一回事？
一位小伙子出去逛街，外面的气温很高，一路炎热回到家，大汗淋漓，回家就喊热，于是把空调调到23度，随手打开冰箱，从里面取出一个饭盒，里面盛满了冰激凌，他几乎5分钟就把这盒冰激凌一扫而光，顿时觉得凉爽了很多。可是过了不久，就出现了剧烈的疼痛，什么办法也止不住，只能去医院就医。医生告诉他这是脑结冰。原来脑结冰是冰淇淋惹的祸。
脑结冰大多是在这样的情况下发生的，人在炎热的时候，口腔的温度也很高，这个时候特别渴望吃冷饮降温，口腔也处于一种饥渴的状态，人也非常的口渴，往往会比较急切的选择温度较低的饮品，可是而当非常冰冷的食物突然间进入热的口腔，会给口腔黏膜造成了很强的刺激，接下来一连串的反应，引起动脉的痉挛，最终引起头痛等连锁反应。这个时候人主要的感觉就是：额头中部或太阳穴附近疼痛，严重的有的人还可能恶心呕吐。这种情况，医学上称“脑结冰”，有的人会持续几十秒钟，有的人时间更长，如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。原来，不是真正意义上的结冰，而是因为冰激凌导致的一种严重的头痛，但是，这样的问题也不可忽视。如果严重的话也会危及生命。
天气炎热，冷饮可以帮助人们降温，但是一定要适度的饮用，切不可过量。另外，在炎热的环境中，不可以一下子突然接受及其冰冷的食物，身体的应激反应会造成某些神经的痉挛。专家们提醒：在饭后和剧烈运动后也是不能立刻食用冷饮的，否则会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。如果想解渴，想降温，可以喝一些加了盐的水，但千万不要一次喝太多。可以把放在冰箱里的冷饮拿出来放置一会再喝，尤其是可乐一类的碳酸饮料，最好把里面的气泡打掉。一般来说，在炎热的季节，阳光充足的正午到下午3点前是较适合吃冷饮，建议要避开饭前和饭后1小时，这样不容易刺激肠道，而且一次性不要吃太多的冷饮。（晓梦啼莺）
