本站讯 据江苏省食品药品监督管理据网站消息，为进一步加强学校食堂食品安全监管，确保师生饮食安全，日前，淮安市涟水县组织纪委、食品药品监管局、教育局联合开展春季学校食堂食品安全专项检查。重点检查学校食堂基本设施情况；加工环境、餐饮具清洗、消毒和保洁情况等。结合专项检查，同时开展“食品安全知识进课堂”宣传教育活动，宣传食品安全法律、法规，普及食品安全知识，强化校长第一责任人的食品安全责任意识，督促落实好食品安全主体责任，加强食堂内部管理，确保学校食品安全。
