地沟油是近些年各大报章网站被人们关注最多的话题之一。网上传言地沟油会致癌更让大家对餐馆和小摊贩上的饭菜避之不及。地沟油是否有可能导致癌症？范志红教授称，中国农业大学食品学院范志红教授：地沟油尚无界定，无法检测......

地沟油是生活中的各类劣质油，主要成分为甘油三酯，是一种有毒物质。在生活中，回收再利用的食用油，重复使用的炸油，这些都是地沟油的一种。城市中的大型饭店是地沟油最主要的来源地，地沟油其实就是一种对人体致病、致癌的劣质......

烫火锅、炸麻花、炸油条等用过的油，属于餐厨废弃油，而这个油与‘地沟油’有着质的区别。中国农业大学原副校长张立强说。重庆火锅老油没有想象中那么脏、那么可怕!在昨日举行的2011年中国(重庆)国际食品博览......

地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的食用油。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的食......

哪种油的毒性是砒霜的100倍呢？在生活中，我们日常做菜都离不开食用油，而有的商家却偷偷将食用油换成了地沟油，那么，你知道地沟油是什么做的吗？地沟油的危害有哪些吗？地沟油的鉴别方法是什么呢？一起来看看吧！>>>黑心作坊竟用鸡这......

不知道从什么时候开始出现地沟油，给人们饮食安全带来了新的隐患，一旦吃了地沟油就会对身体健康带来很大的危害，究竟地沟油对我们的健康会造成哪些危害?而且，既然地沟油很难分辨，那又有什么办法可以来鉴别呢?一般来说，地沟油......

导语：地沟油是大家比较熟悉的一种东西，同时也是非常让人害怕的，地沟油为什么让人如此害怕，它的危害有哪些呢。地沟油是什么油地沟油顾名思义就是用下水道中的垃圾处理之后获得的一种油，不过现如今地沟油的范畴也比之前更多......

小贩王某在7年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。昨天，记者从朝阳法院获悉，王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被公诉至法院。据悉，这是北京市首起因地沟油被公诉的案件。值得注意的是，王......

怎么鉴别和避开地沟油如今生活节奏越来越快，去餐馆吃饭也成了主要的生活方式。由于对餐馆的卫生、材料都不了解，难免担心是否安全。近年来，地沟油问题逐渐涌现。地沟油是各类劣质油的通称，包括将下水道中的油腻漂浮物收集......

近日，黑龙江哈尔滨。一男子和朋友在中央大街散步后往回走，看到一名男子头戴大灯，翻起下水道井盖。而她旁边还有一女子和他打配合，推了一个大桶子。目击者观察了一会发现2人每个井盖都会打开往里面看，并用勺子在里面轻轻搅......

超市里哪种食用油千万不能买呢？在生活中，食用油品牌、品种也不尽相同，那么，如何去选择食用油，有哪些需要注意的地方？选择好之后，又该如何使用食用油呢？下面我们一起来看看食用油禁忌有哪些？超市的这种油可能是地沟油？你买对了吗......

怎么鉴定地沟油1.地沟油反复使用，胶质粘度比较高，将几滴油放到手指上，拇指和食指来回捏，感觉沾手或者有来劲的就是地沟油。2.把油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。3.炒完菜后，把菜汤里面油倒出，如果1......

微博网友@画痴張_爆料：2月26日，簋街一女子当街捞地沟油的。近日，在北京街头，一大妈竟然当街捞起了地沟油，只见一桶桶令人恶心的地沟油被捞起，而路上的行人却只是冷眼旁观，无人举报，也无人制止，让人心寒!照片中，一名女子带着头巾......

根据最新的报道得知，央视披露了知名火锅品牌小龙坎在玉林的一家加盟门店当中，两年间用地沟油来制成火锅锅底，并且将它销售给顾客使用，根据调查发现涉案两吨多。目前法院一审审判了涉案人员有5人，其中这5人被定罪销售有毒有......

吃货们都说，没有火锅的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅，整个冬天都会留下阴影。继市区接连查获大龙燚、万德府等火锅店涉嫌使用地沟油案件后，瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午，瑞......

冬天来了，热乎乎的糖炒板栗非常受欢迎。消费者们都认为，糖炒板栗美味又营养，是很好的零嘴。然而消费组织却提醒大家，为了身体的健康，街头的糖炒板栗尽量少买，因为街头糖炒栗子多用地沟油，且开口板栗最易受污染。1、在炒板栗......

垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。地沟油一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根......

曾经报道过新闻，某些餐厅或是街边摊是用地沟油来烹饪食物，这样的食物你敢吃吗？甚至是有些做卖的食用油也是由地沟油制作而成。地沟油是将废油脂重新加工制作，长期实用，对身体有一定的影响，那么要如何分辨地沟油呢？地沟油屡禁......

当今时代科技进步的速度是我们都没有想到的，无论是手机、电脑、各种电器等每过一段时间就会更新换代。近日上海有一天新闻充满着非议，公交车喝地沟油上路这则新闻受到了很多网友不同的言论。究竟公交车喝地沟油是不是真......

前几年的时候，关于地沟油的一些事情闹得沸沸扬扬的，虽然现在我们国家对地沟油的打击很沉重，似乎市场上没什么地沟油事件了，但仍然有一些无良商家会使用地沟油来做饭，或者伪装成正常食物油进行贩卖。那么就需要我们知道怎么......