人体的新陈代谢需要营养物质，而每种营养素各有其不同的作用。如今人们保健意识加强，在日常生活中普遍注重蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等物质的摄入，却往往忽视了膳食纤维的摄入。以前，营养学家们将纤维看成......

流行病学脂肪、高蛋白质、低胆固醇、低维生素A、C、E、胡萝卜素的食物血浆维生素A低者患肺癌危险增加2倍，胡萝卜素低者患胃癌危险增加3.5倍;维生素C低者患食道癌、膀胱癌、肾上腺癌的机率明显上升;维生素E血中水平低下......

饮食防癌目前已引起全世界的普遍重视，并总结了许多饮食防癌的建议：饮食要均衡许多事实说明，脂肪摄入过多和纤维素摄入过少与大肠癌发生有关;胃癌和食管癌。增加纤维素的摄入量纤维素可以影响脂肪的吸收，稀释脂肪浓度以减......

医学专家指出，国内滥用激素抗生素的医疗陋习还在蔓延。大剂量、长时间使用激素是脏器组织纤维化病变的帮凶。16日，教育部长江学者特聘教授、中国协和医科大学药物研究所胡卓伟博士警告，再不控制滥用激素现象，医学界将面对......

抗癌宝贝饮食—高纤维食物，多吃高纤维食物。膳食纤维不仅能够促进肠道蠕动，还对女性乳房有益。瑞典研究人员跟踪调查6万多名妇女，发现每天吃4.5份膳食纤维较多的全谷类食物的人患结肠癌的概率降低了35%。粗粮中不仅......

水果中，香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。香蕉营养分析：香蕉含有大......

早在1970年就有人提出，大剂量维生素C能帮助抗癌。但随后所进行的研究却没有发现对治疗癌症的益处。研究失败之后，有人说这是一种应该被搁置起来的治疗方法，因为它没有效。但最近美国又有了新的报道，指出静脉大剂量输注维......

1、营养要均衡，坚持饮食四舍五入法四舍：脂肪、胆固醇、盐和酒。五入：纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果);植物性蛋白质(大豆蛋白);富有胡萝卜素、维生素C、E的食物;含钙质的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水。2、多摄取含抗氧化物......

川芎川芎嗪能降低血清转氨酶，维持和提高肝组织中SOD活性;清除氧自由基,减少其毒性，具有良好的抗脂质过氧化损伤作用，且显示有抗肝纤维化作用。三七长期小剂量给药，可改善肝脏微循环，促进肝组织修复、再生和抗肝纤维化的作......

甘尼特博士等人在印度和韩国两国进行的流进病学调查，已证实辣椒素是可能引起结肠癌发生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔内辛味的感受器，引起血压变化和出汗。大量进食可造成神经损伤和胃溃疡。动物实验取得的证......

研究表明，大肠癌病因与社会经济的发展、生活方式的改变，尤其是膳食结构的改变密切相关，大肠癌病因也与环境、遗传等其他因素也存在相关性。那么，大肠癌病因主要有哪些？（1）高脂肪饮食：在大肠癌发病率居中的波兰、西班牙、南斯......

玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为......

1.维生素C：能抑制癌前病变的发展，大多数癌症的预防和辅助治疗都需要它。维生素C能阻断致癌物亚硝胺在体内的形成，它有间接抗病毒作用，抑制引起癌症的病毒活性。维生素C是一种还原剂，起抗氧化作用，与维生素E协同抗癌，它还能提......

在人类现代的很多疾病当中，癌症是其中最可怕的一种。尽管现在有庞大的科学研究数据，但很多人们还是不清楚如何去降低癌症的发病率。根据美国国立癌症中心统计，高达80%的癌症是由特定的因素引起，并且可以得到很好的预防。......

(1)冬虫夏草制剂：冬虫夏草的有效成分为虫草头胞菌丝，是一种有保护心脏、肝脏功能的抗衰老中药。它可抑制总胶原及Ⅰ、Ⅲ型胶原在肝脏内沉积，使已经形成的胶原重新溶解、吸收。心肝宝胶囊属于此类，用量为每次4-6粒(1.0-1.5......

根据纤维组织生成与降解的机理，抗肝纤维化药物应具有以下作用：①消除或抑制促肝纤维化形成因子，包括诸多免疫学调节因子。②抑制成纤维细胞基因水平生产胶原分子(α-肽链)遗传信息的转录和翻译。③抑制或阻断成纤维......

美国俄勒冈大学的科学家们最近研究发现，蔬菜中所含的维生素C能够保证人体内维生素E的含量保持正常水平，而维生素E则是保护肺部免受香烟中有害物质侵袭的重要成份之一。来自俄勒冈大学的科学家们在研究中发现，人体内如果......

抗癌的食谱是高纤维和低脂肪（特别是动物脂肪）的，同时包含种类繁多的水果和蔬菜。它也把酒精降低到最少甚至没有。最好的食谱是纯素食饮食。在人类现代的很多疾病当中，癌症是其中最可怕的一种。尽管现在有庞大的科学研究数......

常吃营养丰富的豆类，有减脂防癌、增强免疫力等多重功效。天然榨取的橄榄油和核桃油，营养成分有所差别，如橄榄油富含单不饱和脂肪酸，核桃油则含有丰富Ω-3多不饱和脂肪酸及大量的维生素E，将这两种油按一定比例同时加入......

木瓜素来以其强大的美容功效，受到女性的挚爱。殊不知，不仅于此，在防癌方面，木瓜一样能让人受益匪浅。3月10日，《纽约每日新闻报》刊文称，美国佛罗里达大学的邓楠博士与日本学者在《民族药理学杂志》上发表研究报告指出，木瓜......