久置的开水：开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后，亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
盐水：有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识是错误的。生理学研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态，此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。
饮料：早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，造成体内缺水。
自来水：有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水会与金属管壁、水龙头金属腔室产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌——军团菌。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水。
