矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。
根据身体状况及地区饮用水的差异，选用合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质，是有效手段。
孕妇能喝矿泉水吗？
能喝。
孕妇应多饮有助于胎儿的发育和母体健康的重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。
产妇能喝矿泉水吗？
能喝。
产妇应多饮有助于产后健康的重碳酸钙镁型矿泉水，偏硅酸锶矿泉水、锌矿泉水、锂矿泉水等。
婴幼儿能喝矿泉水吗？
慎喝。
一般的矿泉水婴幼儿能饮用，但婴儿的消化系统发育尚不完全，滤过功能差，有些矿泉水中矿物质含量过高，容易造成食物渗透压增高，增加肾脏负担。
选购攻略
看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。
看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
色泽与水体鉴别：优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。
气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。
食用技巧
饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。宜冷藏，不宜冷冻。
最佳饮用时间是上午10时至下午4时。
饱餐之后饮用矿泉水，有利于营养成分的吸收，排泄食物中有害物质和多余脂肪。
饮酒之后，饮用矿泉水，稀释酒精浓度，减轻肝肾负担。
焦虑不安，少饮矿泉水可松弛大脑，有利入眠。
中老年人频饮矿泉水，冲淡粘稠的血液，防止脑血栓或心肌梗塞发生。
空腹饮用矿泉水能溶石、排石；并促进肠蠕动，软化积存粪便。
