秋季，人的脾胃容易出现失调症状，需要一些滋补温和的汤品进补，调理脾胃的同时还能起到“贴秋膘”的作用。新西兰鳕鱼胶以其独特的品质成为人们滋补汤品材料的首选。
鱼胶炖品
新西兰鳕鱼胶含有大量的人体补充、合成蛋白的原料，而且方便人体吸收和利用，可有效地提高免疫力、抑制癌细胞等作用。秋季食用，滋阴润燥功效明显。鳕鱼胶又别称花胶，花胶等级顺序按大小、厚薄和通透度区分等级。食用前需要泡发两天两夜，泡发过程中温度不能过高，泡软后可以清洗干净，二次泡发。时间也是两天左右。泡发完成后就可以制作佳肴了。
鱼胶炖品
需要进补身体的可以搭配党参等中药材来一起炖煮，药用价值极高，口高也不错，但不宜多吃，每次一盏小炖盅就足以满足我们的日需求量。喜欢甜食的也可以搭配红枣牛奶，牛奶细腻，红枣醇厚，鱼胶爽滑，不失为美容养颜的首选之品!
鱼胶党参炖品
新西兰红鳘鱼胶也是新西兰鳕鱼胶的一种，可以搭配鸡腿、山药等日常食材，滋养润肺，又可以在满足冬季来临之前的“贴秋膘”。
鱼胶鸡汤炖品
新西兰鳕鱼胶的功效与作用还有很多，就不一一介绍了，喜欢这类食物的可以在生活中自己任意搭配食材来发现它的妙用，促进家人的身体健康。
