对于一个生活在沿海地区的人在夏季最不可以错过的一道美食，一定是碳烤生蚝。生蚝的营养丰富，而且味道鲜美，如果你不是一个对海鲜过敏的人，那么，这道美食一定是你不可不尝的一道了，尤其是在夏天，这样的季节，在夜晚来上一道简直是太幸福了。
碳烤生蚝当中会加入大量的蒜泥，蒜泥既可以为生蚝增添出丰富的口感，同时，又可以减少生蚝的腥味儿。如果你不喜欢吃蒜的话，那么，在吃的过程当中，将蒜泥用筷子夹下来就可以了，他丝毫不会影响到生蚝的口感与味道。生蚝的味道鲜美，在夏季也是卖的最快的一道食物。
生蚝的营养丰富，是一道非常不错的滋补品，如果你的身体比较差，经常需要用一些食物来进行滋补的话，那么生蚝也一定是你不错的选择，味道好，营养价值高，可以为尼补充你身体所缺乏的一些微量元素，这不是一举三得吗?
在夏季的烧烤摊上碳烤生蚝一定是每一个烧烤摊都会必备的一道美食，很多的人在食用生蚝的过程当中都会感觉到一种前所未有的幸福感，这种味道是来自于大海的馈赠，有一种宽大的胸怀，如果真的喜欢海边的话，那么生蚝的味道也一定会让你对于大海的记忆增添不少。
对于一个懂美食会吃美食的人来说，碳烤生蚝是一定要配上烤蒜的。生蚝与蒜的味道融合在一起，会创造出一种前所未有的感觉，无论是对于什么人来说，这样的味道都一定会成为你以后的生活当中再也无法忘记的一种感受。
