随着生活水平的提高和行为方式的变化，我国儿童脂肪肝发病率不断增高。脂肪肝虽然不至于危及患儿的生命，但容易进展为肝硬化，病情严重者在成年后甚至需要接受肝脏移植治疗。
总的来说，脂肪肝主要与儿童的不良饮食行为有关。而脂肪在肝脏内长期堆积，则会导致肝脏变形、坏死，进而影响到孩子的生长发育。
俗话说“10个胖墩8个脂肪肝”，就是指长期摄入过多动物油、蛋白质、动物内脏、巧克力、糖等，又不喜爱活动的人，营养过剩使得过多的脂肪异常沉积在肝脏，产生脂肪肝。虽然肥胖并不一定会使孩子患上脂肪肝，但肥胖症患儿的血脂均明显高于正常儿童，其脂肪肝的发病率高达50-60%。
需要注意的是，脂肪肝并不是肥胖者的“专利”，一些营养不良极度消瘦的小孩，机体缺少必需物质而使得脂肪在肝脏的转化吸收受阻，脂肪也可异常沉积在肝脏形成脂肪肝。
治疗儿童脂肪肝，合理饮食、注意锻炼最为关键，小胖墩应注意控制饮食，而营养不良性脂肪肝的患儿则应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
对于已经发生肝功能损害的脂肪肝，可配合适当的药物治疗，但药物的选择宜精简。在治疗的同时，仍以调整饮食、适量运动为重点，大部分儿童脂肪肝是可以治愈的。
