首页 > 乐活 > 外科 > 预防大肠癌的食物

预防大肠癌的食物

来源:风度派    阅读: 2W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

       发病人数每年增长2%,发病率跃居恶性肿瘤“前三名”……随着生活水平的提高,大肠癌正慢慢逼近人类。昨天举行的“肿瘤科普周周讲”讲座上,专家呼吁,都市人少食腌制品,莫吃隔夜饭,多吃谷物纤维,有助于预防大肠癌。

预防大肠癌的食物

同时,还要提防便秘。若饮食及生活方式无大变化,排便习惯明显改变,如排便次数增多、大便带血、粪条变细或羊粪样便、排便不尽感等,应及时就诊。

绿谷肿瘤专家组建议,家常烹饪尽量多蒸、煮、炖,少煎、炸、烤,烹调过程可尝试以下“防癌法”:

■烧烤选择瘦肉,切去脂肪,吃烤鱼或烤鸭,请去皮。

■油煎食物时,火不要过旺,最好控制在150℃左右。

■烧焦鱼、肉,不可食用。

■蔬菜先洗后切,切好即炒,炒好即食。因为,维生素C不够稳定,易溶于水。

■莫要挤掉菜汁,菜汁富含维生素C、酶和其他营养物质。

■适时“吃醋”。维生素C遇酸性环境不易分解,烹调蔬菜加点醋,能有效保护维生素。

美食
艺术
家居
电影
保健养生
健康常识
饮食营养
生活百科