肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤，一般所说的癌即指恶性肿瘤而言。恶性肿瘤从组织学上分为上皮性的癌和非上皮性的肉瘤及血液癌。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成恶性肿瘤。恶性肿瘤是100多种相关疾病的统称，人们身体内所有器官都是由细胞组成。以下是恶性肿瘤的致病因子分类。
导致细胞癌变的致病因子大体上分为：
一、物理治病因子，如X射线、电离辐射；
二、化学诱发因子，如亚硝酸盐（一般出现在腌制过的蔬菜或隔夜的菜中）、黄曲霉毒素
三、病毒诱发因子，如乙型肝炎病毒、抱枕病毒。
