孕期食谱 鸡蛋黄瓜沙拉

孕期食谱 鸡蛋黄瓜沙拉

原料：黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许

做法：

步骤1：鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开，蛋白切成丁备用。

步骤2：蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐，磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。

步骤3：蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。

步骤4：黄瓜切成段。

步骤5：黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。

步骤6：裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。

营养价值：

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿