对于晚上确实需要补充能量的人来说，最关心的问题是：宵夜吃什么好？陈祖辉在此推荐一份健康食谱：牛奶、水果、碳水化合物类的食物。
这份健康食谱有着科学道理，因为：牛奶有助于睡眠，水果能补充大量维生素，而碳水化合物类的食物能够快速补充人体所需要的能量。同时吃宵夜时还要注意以下问题：
1、适当地补充能量即可，不要把宵夜当做正餐来吃，控制量，吃到五到七成饱就可以了。
2、宵夜与睡眠之间隔的时间最好计算好，两者之间不要离的太近，应该睡觉前3～4个小时吃比较好。
3、水分和糖分很多的水果，以及一些利尿的食品，在睡前一定要少吃，否则会造成尿太多，影响睡眠质量。
4、要选择清淡的食物，不要吃油炸、烧烤、煎制、腊制食品。也不要吃太咸的食物，不仅会造成不停地喝水之外，还会导致体内的水分难以排出。
5、吃宵夜的时间不宜过长，不要一边聊天一边吃宵夜，一般来说，离睡觉越近吃得越少，边聊边吃会增加进食量，加重肠胃的负担。
