防癌饮食要少吃腌菜类食品。分为发酵性和非发酵性两类。非发酵性的包括咸菜、酱菜，发酵性的有四川榨菜、天津冬菜和各种泡菜。腌菜类限制食用的原因，在于其中过多的盐分，以及不良加工可能造成其含有有害物，如亚硝胺和亚硝酸盐等。
除了吃腌菜类食品，煎炸类和含糖饮料也不易多食
煎炸类食品，往往含有较多的脂肪。此外，不合理的煎炸、用油可使食品产生杂环胺等有害物质。煎、炸、烤时，温度越高，产生的杂环胺类化合物越多，食品烧焦的部分有害物含量更高。含糖饮料。过多饮用含糖饮料，除了会增加体重，导致龋齿外，还会增加机体B族维生素的消耗，致使维生素缺乏。过多饮用含糖饮料，尤其是在饭前饮用，会减少正餐食量，使营养素摄入不均衡，影响食物的消化吸收。
专家提醒：通过以上的介绍，希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。
