美国哈佛大学的研究员发现，学前儿童的饮食习惯有可能影响长大后患上乳癌的几率。哈佛大学医学院的米歇尔斯医生和她的同事，对患上乳癌的582名病人和1569名健康的护士进行了调查。研究人员向这群护士的母亲发出问卷，问卷列出30种食品，以了解她们的女儿在3岁到5岁期间摄取这些食物的频率。
研究发现，妇女在学龄前经常进食炸薯条，这会增加了患乳癌的几率。如果一个星期多吃一份炸薯条，患乳癌的风险增加27%，每天多喝一杯全脂牛奶则会把风险降低10%。 这项研究结果发表在《国际癌症期刊》上。
米歇尔斯医生说，研究显示，妇女学龄前的饮食习惯，同她们长大成人后是否会患乳癌息息相关，甚至比长大后的饮食习惯更有影响作用。 不过，米歇尔斯医生告诫不应过度诠释这项研究结果，她希望能通过其他研究来进一步证实。
