本站讯 据浙江省食品药品监督管理据网站消息，为加强企业食品安全第一责任人意识，倡导诚信生产经营，引导餐饮行业健康发展。今年9月份餐饮服务食品安全监管职能调整到位后，永康局克服困难，积极探索，结合食品安全百日整治行动，大力开展餐饮食品安全诚信体系建设工作，取得了明显成效。目前，已完成30家餐饮食品安全诚信创建单位的档案资料的上报及现场考核验收工作，初步评定“优秀”诚信等级14家，“良好” 诚信等级16家。
一是召开餐饮服务单位诚信体系建设工作会议，宣传贯彻餐饮服务单位诚信体系建设的重要性和必要性，明确今年餐饮服务单位诚信体系建设的目标任务和要求，并与餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，深化企业的法制意识、诚信意识和社会责任意识。
二是对餐饮服务单位食品安全管理人员进行培训，要求企业对照《金华市食品安全诚信体系建设规范》和《金华市食品安全诚信体系评价细则》的要求，做好餐饮服务监管诚信档案，落实整改措施，从业务素质上提升保障食品安全的能力。
三是结合食品安全百日整治加强监管。在推进信用体系建设的过程中，强化企业的日常监管，加大对违法违规企业惩处力度，形成强大的威慑力，使诚信守法的观念不断深入人心。
四是结合餐饮服务量化分级管理工作严格验收。按照《金华市食品安全诚信体系评价细则》的要求，细化诚信等级评定原则和分级标准，用“优秀、良好、一般”评定日常监管诚信等级和年度诚信等级，对30家餐饮单位进行评价验收，共评定“优秀”诚信等级14家，“良好” 诚信等级16家。
