核桃可以成为健康饮食的一部分，并可降低后代的患癌风险。最好保持在每天2盎司（约60克）左右。坚果中的多种成分也可以减少患癌症的风险或者减缓其增长。
据英国《每日邮报》报道，《营养与癌症》杂志刊登的一项研究显示，每天吃60克核桃（中等大小的约两个），减少患乳腺癌的风险高达一半。
弗吉尼亚州马歇尔大学的哈德曼领导了该项研究，她们通过给小老鼠喂食核桃得出了该项结论。她表示，给母老鼠吃核桃后，发现不仅患乳腺癌的风险减少，小鼠的患癌基因也在这个过程中不断消减。这项研究结果表明，核桃饮食在改变小鼠和人类乳腺癌有关的多个基因的活性。核桃可以成为健康饮食的一部分，并可降低后代的患癌风险。最好保持在每天2盎司（约60克）左右。
哈德曼说，与此相关的研究也清楚表明，坚果中的多种成分也可以减少患癌症的风险或者减缓其增长。
生活中要减少脂肪的摄入量，多吃一些含有各种维生素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质、单糖与多糖以及钾钙镁等营养元素的食物，都对乳房有保护作用。可以预防乳腺疾病的食物有番茄、胡萝卜、洋葱、花菜、芦笋、海带、银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓和大豆绿叶蔬菜都是理想的预防乳腺癌的食物，都含有丰富的多种维生素和微量元素和抗癌物质。
