肉片草菇汤——明目饮食

菜 名： 丝瓜肉片草菇汤

主 料： 丝瓜500克，肉片250克，草菇200克。

做 法： 清水6碗煲15分钟。 药用价值： 消暑、清热、化痰、祛湿、活络。

备 注： 丝瓜性质较温和，但属蔬菜科，用作滚汤会稍凉，寒底人士最好加片姜同煲。

功 效：明目补肝，顺气活血，美容养眼，止咳补肾。