云南，这个景色美丽的地方每年都会吸引大批的游客前去观赏美景，人们只知那里景色美，但是你们知道吗?云南特色美食也很值得品尝。赶紧收下这份云南特色美食攻略，让你的吃货之旅更加圆满吧。
一、宜良烤鸭
宜良烤鸭
如果说云南省最经典的传统名菜是什么?那我想宜昌的烤鸭一定会占据首位。宜昌烤鸭距今已经有超过600年的历史，从明朝发展到现在，可真谓是历史悠久了。宜昌的烤鸭表皮酥脆，肉质香嫩，红艳的色泽搭配光亮的表皮，只要轻轻咬上一口，鸭子的香味绝对直击味蕾，如此的美味，就如同上瘾一般，吃上便停不下来了。
二、腾冲饵块
腾冲饵块
饵块是云南特有的产品，是云南地区最为常见的云南特色美食。饵块的主要原料是大米，其制作工艺流程繁琐。但是饵块味道独特，而且制作方法众多，不管你是烧煮蒸炸，都可以成为各具风味的美食，而且不管怎么吃，味道都非常好吃。
三：过桥米线
过桥米线
过桥米线的汤料制法独特，其主要汤料由大骨、老母鸡，云南宣威的火腿，经特殊熬制成。米线由四部分组成，分别是汤料，佐料、主料和主食四种。他们经过特殊的搭配，最后制成了十里飘香的过桥米线。
四、昆明酸腌菜
昆明酸腌菜
昆明酸腌菜是云南特色美食中最为常见的一种，在老百姓家中，你经常可以看到他们的存在，不管你是腌制凉拌，还是爆炒，酸酸的味道总是那么开胃。昆明酸腌菜作为云南特色小吃的首选，制作工艺却十分简单，如果你有兴趣，可以问问昆明的当地人民如何制作。
