牛肉可以说是一道全世界都认可的一道美食，牛肉不仅美味，而且脂肪含量超低的，这也是为什么有那么多人喜欢牛肉的原因。那么怎样煮牛肉好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧，相信看完之后你也会自己动手了。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。然而，牛肉如果不会煮，也会影响胃口的。今天要介绍的就是酱汁烤牛肉。
怎样煮牛肉好吃
做法首先牛肉一块抹盐，加胡椒，蜂蜜，橄榄油(或者其他植物油)腌制三十分钟。然后牛肉刷油放入烤箱烤十五分钟左右取出装盘，不喜欢用酱汁的话可以加入胡椒粉或者孜然粉，甚至是辣椒粉，或者几种一起加入直接就可以吃啦。喜欢酱汁的就准备生抽，胡椒粉，蜂蜜，接受花椒的话加入一些花椒粉，豆粉然后加入纯净水混合成清清的糊状，锅里加入一点油烧止80度左右，放入糊快速翻炒迅速起锅，酱汁倒入烤牛肉里。花椒粉有独特的调味作用，能接受这种麻的味道的会觉得很香，要是能吃麻辣味就多加入辣椒粉和花椒粉，味道会重一点，不过好吃，糊酱在锅里停留时间要短，否则容易烧焦。外观看着像牛排其实还是烤牛肉哦。
牛肉
再来就是土豆炖牛肉，牛肉切成块，冷水浸泡半小时左右，泡出血水;锅里放油，把牛肉块煸炒出水，炒至牛肉定型，铲出来备用;另起油锅，放入豆瓣酱小火炒至出红油，然后加入花椒粒、八角桂皮香料翻炒，再放入姜蒜、干辣椒段炒香，然后入尖椒、葱段，最后放入炒好的牛肉块翻炒均匀，加水淹过牛肉;大火烧开后加切好的土豆块，加盐、鸡精、生抽调味、适量冰糖，转小火炖一小时，(有高压锅可以少加点水，压半小时就可以了)一小时后开大火收汁就完成啦!
土豆炖牛肉
牛肉还有许多种做法，你又喜欢哪一种呢?
