现在生活好了，大家开始追求生活，还有各种美食。现在很流行千层蛋糕，那么，自己在家怎么做千层蛋糕怎么做呢?要说千层蛋糕的做法，简单方便，比外面买的都好吃。
自己在家怎么做千层蛋糕
千层蛋糕和传统蛋糕不大一样，传统的蛋糕外面一大堆奶油包边，而千层蛋糕几乎都是没有包边的，表面看没有什么奶油，层次感非常丰富，大家都喜欢吃。
自制千层蛋糕的简单做法：
材料： 鸡蛋液(2个左右)100克、细砂糖 35克、低粉 160克、牛奶 470克、 奶油(两个蛋糕的用量)、500ml、打奶油的白糖、50克。
自制千层蛋糕的简单做法
做法：打入2个鸡蛋，大概100克左右，再加入35克白砂糖。用蛋抽打散白砂糖，打出小泡沫。加入30克玉米油或者融化的30克黄油。打均匀，没有油星就可以了，加入160克低筋面粉，搅拌均匀。
倒入470克牛奶，搅拌均匀，过筛一次，过筛好的面糊超级顺滑，接下来就是摊面皮了。小火往平底锅中倒入面糊，多余的倒出，鼓起大气泡后就好了小心取出。个是8寸的平底锅，摊好后为了样子好看，我用6寸慕斯把多余的切掉了。
千层蛋糕
淡奶油250ml加入25克白砂糖打好，先铺了一张饼皮加奶油再加戚风蛋糕一层，再加奶油一层，再饼皮，再奶油，再加水果，我加了芒果，再奶油再饼皮。对于千层蛋糕的做法，你怎么看呢?
