对于食道癌患者来说在手术之后一定要注意营养的补充，食道癌患者在进行手术之后，由于患者的痛苦与进食困难，往往不能够补充足够的营养，这个时候我们一定要多多关注食管癌患者的营养问题。
相关因素：
1、吞咽困难。
2、禁食。
3、与鼻饲饮食有关。
4、与机体代谢增高有关，如感染，高热等。
主要表现：
1、病人体重下降。
2、血清白蛋白、血红蛋白、血清铁等提数低于正常。
护理目标：
病人体重未明显下降或在出院前基本恢复到原来体重。
护理措施：
不能经口进食者，采用鼻饲饮食，少量多餐，以高蛋白、高执量、高维生素的流质为宜，如牛奶，鱼汤、肉汤、青菜汤等。
禁食者遵医嘱静脉补充营养，如输白蛋白，输血，输脂肪乳剂和氨基酸制剂。
协助医师积极治疗原发病。
适当休息，减少热量消耗。
每周测体重1次，根据体重变化高整饮食。
护理评价：
饮食摄入情况。
体重的变化。
在食道癌患者的护理工作中，一定要多多的关心食道癌患者的营养健康状况，而患者如果不能有效的摄入足够的营养对于患者的健康恢复是非常不利的。
