三杯羊楠
【补气、预防贫血、温暖身体】
材料：1餐份
羊腩100克，大蒜6瓣，老姜50克，辣椒1个，罗勒少许
调味料：
胡麻油1大匙，酒100毫升，酱油1大匙，糖20克，昧酣1大匙
做法：
1食材洗净，羊腩切块，老姜切片，辣椒去籽切段，备用。
2热锅后，倒人胡麻油，炒香老姜和夫蒜，炒至金黄色。
3放入羊腩，煸炒至变色，加入酒、酱油、糖、味酣和100毫升清水，转小火，煮至汤汁收干。起锅前，加入辣椒和罗勒拌炒一下即可。
功效：
羊肉“甘热，能补血之虚”，搭配老姜和胡麻油烹调．具有补气养血的功效，能缓和怀孕中期畏寒、四肢冰冷、体力不佳的症状，并预防贫血。感冒时请勿食用这道菜，以免上火。
