孕妇食谱之清拌菠菜的做法

孕妇食谱--清拌菠菜

原料

菠菜(250克);

调料

蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量;

做法

1. 将菠菜择洗净，切段，放入沸水锅中焯水，捞出过凉，放入盘中，备用。

2. 锅置火上，倒植物油烧热，放干红辣椒段爆香，离火。

3. 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上，搅拌均匀即可。

营养价值

菠菜含多种营养素，有滋阴润燥、养血止血的作用。